Tłoczenie soków na zimno, zwane również tłoczeniem wstępnym, to metoda pozyskiwania soków, która pozwala zachować najwięcej składników odżywczych i smakowych. Nasza Tłocznia specjalizuje się w tłoczeniu soków na zimno i chętnie przybliżymy Państwu proces produkcji soków za pomocą tej metody.
Etap 1 – Przygotowanie owoców lub warzyw
Przed rozpoczęciem procesu tłoczenia soków na zimno, należy dokładnie umyć i przygotować owoce lub warzywa. Może to oznaczać obranie, pokrojenie na mniejsze kawałki lub usunięcie niepożądanych części, takich jak pestki lub gniazda nasienne. W Naszej Tłoczni dokładamy wszelkich starań, aby używać tylko świeżych i najwyższej jakości surowców, dzięki czemu nasze soki są pełne smaku i wartości odżywczych.
Etap 2 – Mielenie
Kolejnym krokiem w procesie tłoczenia soków na zimno jest mielenie owoców lub warzyw na miazgę. W Naszej Tłoczni używamy specjalnych maszyn, takich jak młynki do owoców lub warzyw, aby uzyskać jak najlepszą miazgę. Mielona masa jest następnie przenoszona do specjalnego worka lub kosza filtrającego, przygotowanego do dalszego etapu tłoczenia.
Etap 3 – Tłoczenie
Tłoczenie polega na wyciskaniu soków z mielonej masy za pomocą specjalnej maszyny tłoczącej. W Naszej Tłoczni stosujemy nowoczesne maszyny, które gwarantują wydajne i precyzyjne tłoczenie soków. Maszyna ta składa się z dwóch wałków, które przepychają mieloną masę przez specjalny filtr. Sok jest wydobywany z jednej strony, a resztki owoców lub warzyw są wyrzucane z drugiej. Dzięki zastosowaniu tłoczenia na zimno, sok zachowuje więcej składników odżywczych i smaku, a także jest mniej podatny na utlenianie się.
Etap 4 – Filtracja
Po wyciśnięciu soków z mielonej masy, sok jest przepuszczany przez dodatkowy filtr, aby usunąć resztki owoców lub warzyw oraz ewentualne niedoskonałości. Filtracja może być wykonana ręcznie lub za pomocą specjalnej maszyny. W Naszej Tłoczni stosujemy najnowocześniejsze urządzenia do filtracji soków, aby uzyskać jak najczystszy i najsmaczniejszy produkt.
Etap 5 – Pakowanie
Po uzyskaniu czystego soku, należy go odpowiednio przechowywać, aby zapobiec jego utlenianiu się i zachować jak najwięcej składników odżywczych. W Naszej Tłoczni pakujemy soki w szklane butelki lub plastikowe butelki z kranikiem. Ważne, aby szczelnie zamknąć opakowanie i przechowywać je w chłodnym i ciemnym miejscu. Dzięki takiemu pakowaniu soki zachowują swoje właściwości przez długi czas.
Etap 6 – Kontrola jakości
Przed wypuszczeniem soku do sprzedaży, należy dokonać odpowiednich kontroli jakości, aby upewnić się, że sok spełnia wymagane normy. Może to obejmować badania laboratoryjne,takie jak oznaczanie zawartości składników odżywczych lub sprawdzanie pH. W Naszej Tłoczni dbamy o to, aby każdy produkt, który wypuszczamy na rynek, spełniał najwyższe standardy jakości. Dzięki temu możemy zapewnić naszym klientom soki o wysokiej jakości, które są pełne smaku i wartości odżywczych.
Podsumowanie
Proces tłoczenia soków na zimno w Naszej Tłoczni składa się z następujących etapów: przygotowanie owoców lub warzyw, mielenie, tłoczenie, filtracja, pakowanie i kontrola jakości. Jest to metoda, która pozwala zachować najwięcej składników odżywczych i smakowych w soku oraz zapobiega jego utlenianiu się. Dzięki zastosowaniu nowoczesnych maszyn i wiedzy specjalistów, Nasza Tłocznia produkuje soki o wysokiej jakości, które zadowolą nawet najbardziej wymagających klientów. Wejdź na stronę https://naszatlocznia.pl/ i przekonaj się sam.